「防災に取り組み、若手を育成する平井信行」

伊豆大島に行きました。ここでは西よりの風をニシ、北東の風をナライと呼びます。この風を「ご馳走」という人もいます。椿の種が風によっても落下し、それを風で乾燥させて特産の椿油を作ります。温暖・多雨な気候と溶岩でできた水はけの良い地質が椿の生育に適し、椿が防風林の役割をしています。椿の炭であぶった特産のクサヤは美味しかったです。